Recepten voor het kampement, eet smakelijck!
Koken op een kampement terwijl er bezoekers op het terrein zijn vraagt altijd om aanpassingen, je hebt geen oven, gasfornuis, tomaten of aardappelen. Deze recepten zijn makkelijk boven het kampvuur te bereiden, ze zijn door ons getest en er worden geen 'foute' ingrediënten gebruikt.
Zolang je geen ingrediënten vergeet kun je deze recepten ter plekke tijdens het kampement bereiden.....en vervolgens uitleggen aan de bezoekers dat je het écht gaat opeten.
Zolang je geen ingrediënten vergeet kun je deze recepten ter plekke tijdens het kampement bereiden.....en vervolgens uitleggen aan de bezoekers dat je het écht gaat opeten.
Algemeen
Dranken
Vlees
Honger-is-de-beste-saus-stoofpot
Honingkip aan het spit
Kippenbouten in brandewijn
Konijn met bier en pruimen
Pastinaaksoep met spekjes
Blancmanger / wit eten*
Honingkip aan het spit
Kippenbouten in brandewijn
Konijn met bier en pruimen
Pastinaaksoep met spekjes
Blancmanger / wit eten*
De geen-vlees-vrijdag
Gouden prei en ui*
Makreel met groene saus*
Zalm met wijnsaus*
Platte broodjes*
Stoofpeertjes*
Appelpannetje*
Zachte kaas*
Makreel met groene saus*
Zalm met wijnsaus*
Platte broodjes*
Stoofpeertjes*
Appelpannetje*
Zachte kaas*
* Op basis van authentieke recepten uit de 14e en 15e eeuw uit Engeland en Frankrijk.
